健康の維持に

亜鉛（Zn）は、鉄の次に人に多く含まれる金属元素で、成人（体重60kg）の体内に２g存在している金属のミネラルです。

亜鉛は全身に分布しており、約60％は筋肉、約25％は骨に存在しています。

残りの約15％は、血液中や肝臓、前立腺などの組織や細胞内に存在しています。

亜鉛は200種類以上の酵素の成分になっており、様々な代謝活動に不可欠なミネラルです。

亜鉛は、細胞の新生に関係し、たんぱく質や皮膚、骨の発育を促進し、ホルモンの合成を活性化させるなど、身体と脳の成長に欠かすことの出来ない存在です。

また、免疫力を高め、細胞分裂を活発化する働きがあるので、傷や組織の修復を助けます。

亜鉛はセックスミネラルといわれるように、生殖機能との関係が深く、女性ホルモンの分泌を活性化させ、精子の形成に必要です。

最近注目されえるようになった亜鉛の作用は、味覚との関係です。

舌には味蕾（みらい）という味を感じる細胞があり、亜鉛はこの味蕾の形成に深く関係しています。

特に若い女性の間で、味覚障害が増えており、その原因は亜鉛不足にあるとされています。

加工食品が多い食事や偏食の傾向が強いと、亜鉛が不足します。

亜鉛が不足すると、味覚障害や貧血、皮膚炎が発生します。

男性では不妊の原因となる精子数の減少などが起こり、深刻なことになる場合があります。

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成長期にある子供は、成長不良を起こしてしまうでしょう。

通常の食事を摂っている限り、亜鉛の過剰症は起こりません。

気になる方は亜鉛のサプリメントで補給するのがいいでしょう。

しかしサプリメントなどで一度に2ｇ以上の亜鉛を摂取すると、急性亜鉛中毒を起こします。

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