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はじめに
生物にとってミネラルは不可欠な存在です。
人体では微量で身体の機能調節や
維持に働き生命活動を助けます。
このサイトではこのミネラルを
簡単にわかりやすく説明していきます。
ミネラルとは
ミネラルは人体を構成する微量な栄養素です。
人の生命活動や維持に欠かすことの出来ない必須ミネラルは16種類です。
この必須ミネラルは一日の推定摂取量より、
主要ミネラルと微量ミネラルに分かれます。
日本の厚生労働省は13種類のミネラルについて
1日に必要な摂取量の基準を定めているほど、人には不可欠な栄養素です。